Selasa, 29 Desember 2015

Ayam Goreng Kuning

Bahan :
  • Ayam kampung, 1 ekor
  • Bawang merah, 5 siung
  • Bawang putih, 3 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Cabe merah, 1 bh
  • Kunyit, 2 bh (1 bh-nya yang kira-kira sebesar jempol tangan)
  • Daun Salam
  • Sereh, dikeprek
  • Air
  • Sedikit Air Asem
  • Garam
  • Micin bila suka
Cara memasak :
  • Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih
  • Blender / ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah dan kunyit 
  • Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu yang telah di ulek, masukkan ayam
  • Masukkan daun salam, sereh, air asem, garam dan micin
  • Godok sampai ayam matang
  • Goreng/bakar ayam
  • Ayam goreng/bakar siap disajikan

Mama saya kalau masak ayam goreng kuning ini, airnya langsung banyak gak apa-apa soalnya kan ujung-ujungnya kalau sudah matang, airnya tinggal dikit. Kalau mertua, pakai sedikit aer dulu biar bumbu lebih meresap, baru nanti ditambah lagi airnya. Kalau saya sih pakai caranya mertua.

Setelah ayam goreng empuk, ayam bisa disajikan dalam bentuk di goreng atau di bakar, atau gak dua-duanya hihihi.. Kalau suami saya dan mertua sih langsung makan sama bumbu kuningnya, katanya enak bumbunya. Kalau saya dan mima tetap lebih suka digoreng dulu. Kalau dibakar juga enak, dulu kalau taon-baruan sama teman-teman SMA soalnya di-hip dulu juga ayamnya.

Untuk saya yang taon-baruan sepertinya gak kemana-mana, menu prakstis gini bisa jadi alternatif untuk saya bisa ngerasain liburan juga. Bebas masak, bisa agak santai tapi tetep makanan terjamin. Aku mah apa atuh, diajak liat sawah dibelakang rumah juga udah senang^^


Masih digodok, airnya masih "sedikit"

O iyaa walau udah telat saya tetap mau ngucapin:
"Selamat Natal 2015 dan Tahun Baru 2016"
Semoga kedamaian, sukacita dan kebahagiaan selalu menyertai kita semua.

Minggu, 27 Desember 2015

Celoteh Bocah

Namanya anak umur 2,5tahun. Ada aja tingkah dan omongannya yang bikin saya dan suami ketawa. Kalo kata bos saya, si mima itu anaknya kepoh banget dan emang itu benar sih hehehehe.. Kalo ada tetangga lewat aja, dia selalu tanya itu siapa. Kalo saya bilang itu om. Dia selalu kekeuh nanya om siapa? nama nya siapa? dan kalau saya jawab, mami juga gak tau namanya siapa, mami juga gak kenal. Ini jawaban yang salah karena hanya akan berujung pada pertanyaan-pertanyaan laennya. Pusing pala mami hahahaha.. Berikut adalah tingkah si mima yang bikin saya ngikik-ngikik sendiri.

S     = Saya
M    = Mima
P     = Papi


Lagi maen bola karet sama papinya di ranjang, tiba-tiba bola nya jatuh kebawah.
M     : Pi, bolanya jatuh kebawah, papi pasti bisa deh ambil, pinter deh papi pasti bisa, coba deh mima yakin papi pasti bisa
S      : *ngakak* sambil tetep baca buku
P      :*manyun terus ngakak*
Si mima emang sering kita omongin gini kalo disuruh beresin mainan atau beresin piring abis mima makan.Ujung-ujungnya si bocah juga sih yang ambil bolanya hehehehe tapi sambil ngomong gini:
M    : Ya sudahlah mima aja yang ambil bolanya


Sore hari, saya dan mima lagi ngobrol sambil tidur-tiduran, tiba-tiba mima lihat tahi lalat di lengan saya.
M     : Apa ini, mi?
S      : Tahi lalat, sayang
M     : *langsung bangun, minggir ke pojok kasur*
S      : Mima kenapa?
M     : Takut ah ada eek lalet di tangan mami, jijik
S      : Bukan ini bukan eek, ini tahi lalat. Beda.
M     : Sama kaya eek mima kan?
S      : Bukan, ini cuma tanda lahir, bukan eek. Namanya doank yang tahi lalat, tapi bukan eek. Sini deh coba mima pegang
M     : *Dengan setengah dipaksa dia pegang juga, dicoba di kobet-kobet, terus ditiup-tiup sambil berbisik*,  Tai lalet, jangan nempel-nempel di tangan mami yaa, hush hush.
S : *ngakak*


Suatu hari saya ajak ke kantor. Mima saya ajak jajan di depan kantor. Si ibu pemilik warung punya anak kecil cowok umur 1 tahun. Pas lagi bayar belanjaan, si anak lagi digantiin celana karena pipis
M     : *muka serius, sambil nunjuk-nunjuk nanya*. Apaan tuh mi?
S      : Dedek abis pipis digantiin celananya.
M     : Bukan mi, itu apaan?
S      : Iyaa itu dedek abis pipis
Setelah sampai di kantor saya mima langsung bilang gini.
M     : *ngomong sambil muka jijik dan bibir monyong-monyong* Mi, tadi dede jorok, di kekeknya (anunya cewek) ada uletnya, hiii jorok
S      : *pengsan*



Sibocah yang kepoh dan iseng

Rabu, 23 Desember 2015

Tips Masak Anti Galau

Teman saya pernah cerita seperti ini, dulu waktu banjir tengah malem datang, dalam keadaan terdesak dia berdua cicinya bisa angkat kulkas ke tempat yang lebih tinggi. Padahal dalam keadaan normal, mereka gak kuat sama sekali. Cerita-cerita seperti ini sering banget saya dengar dari beberapa orang.

Kadang keadaan terdesak bisa maksa kita ngeluarin tenaga/kemampuan yang kita gak sangka-sangka sebelumnya.

Sebelum nikah saya sama sekali gak bisa masak. Dulu kalau bantu-masak pun paling cuma sebatas cuci sayur, potong-potong bawang dan cabe. Intensitasnya pun gak sering karena dulu saya kerja sambil kuliah *alibi*.

Nah bisa dibilang saya ini dalam keadaan terdesak. Saya tinggal bareng mertua, saya mulai ngerasa gak enak kalo mertua yang masak. Udah gitu kan mertua ikut bantu jaga mima. Saya takut mertua kecapean. Saat itu juga saya didera kebosanan akan rutinitas dan pekerjaan saya. Makanya saya mau belajar sesuatu yang baru untuk saya. Saya pikir gak ada salahnya lah belajar. Siapa tau nanti bisa berguna.

Jadi saat itu saya langsung bilang ke suami n mertua, "Urusan dapur biar saya yang handle aja, mau belajar" dan disambut sumringah sama mertua n suami.

Berbekal ke-sotoy-an saya, saya masak pertama kali masak kentang cabe dan oncom yang berujung keasinan semua hahahahhaha.. Untung punya suami baik banget, si suami masih mau mau ngabisin makanannya dan selalu menyemangati saya.

Dulu awal-awal masak saya ngerasa lama banget ya masak, repot dan cape. Mana saya kan harus kerja juga kan. Senewen rasanya hahahhahahha. Belum lagi kalau masakannya gagal sedih banget rasanya, udah cape-cape tapi gak kemakan, tapi lagi-lagi suami selalu menyemangati.

Sampai sekarang pun saya masih dalam tahap belajar masak. Tapi saya merasa levelnya udah naik sedikit, udah bisa pakai jurus kira-kira (kira-kira layak dimakanlah. LOL) + udah bisa ngatur waktu masak biar gak gitu lama ngabisin waktu.

Nah saya mau bagi-bagi tips masak anti galau ala mama mima :
  • Tentuin hari ini menunya apa (saya biasanya 1 sayur 2 lauk)
  • Misalnya menunya : Sayur sop, bakwan jagung dan pepes tahu.
  • Sambil cuci sayur dan siapin bumbu (saya biasa ngulek bumbu), kompor sudah kondisi menyala untuk merebus air mendidih
  • Ngulek bumbunya sekalian untuk sayur sop dan bakwan
  • Masak sayur sop sambil nyiapin bahan bakwan
  • Pas goreng bakwan, saya sambil siapin bahan pepes dan kompor sebelah sudah dinyalakan untuk manasin air untuk mengukus pepes
  • Sambil nunggu pepes matang saya cuci alat-alat masak
Intinya sih saya cuma ngatur waktu aja, biar waktu tunggu yang ada digunakan untuk nyiapin masakan lain, jadi gak ada waktu yang terbuang. Atau kalo gak mau repot, udahlah tahunya di goreng aja gak usah di pepes hehehehe..

Masalahnya kadang-kadang mima bangun pas saya lagi masak dan kekeuh mau bantuin mami masak, waktu masaknya jadi molor deh buat saya bujuk-bujukin mima atau ngebiarin mima "ngebantuin mami masak" hehehehe..

Post kali ini saya persembahkan untuk sahabat saya Alot. Udah nih ya lot? Semoga berguna tips abal-abalnya ^^

Minggu, 20 Desember 2015

2.5 Tahun Sudah

Blog saya namanya dunia mama mima, tapi saya belum pernah bahas tentang anak saya. Padahal setelah punya anak saya merasa hidup saya ya semua tentang anak. Mau masak inget anak, mau kerja inget anak, mau makan inget anak, cuma mau belanja aja inget dompet suami hehehehe.. Becanda loh pak suami, saya juga selalu inget kamu donk terutama kalo mau belanja *konsisten*. LOL.

masih tidur terus, umur seminggu

Umur 6 bulan. Muka bingung pertama kali makan

umur 6 bulan, mima dan mami waktu mami masih kurus

umur 7 bulan
umur 10 bulan

11 bulan, baru belajar jalan

umur 1,5 tahun

Senang kalo diajak jalan ke sawah

jadi orang korea dulu ;p


Si bocah yang marah kemudian langsung masuk kamar pas nonton video pernikahan kami. Pas saya tanya kenapa marah, dia jawab sambil nangis, "Kok mima gak diajak pas mami-papi menikah? Mima sendirian donk di rumah?"

Si bocah yang "sebel" kalau lihat saya dan suami ngobrol. Pokoknya kalau kita ngobrol, mima harus ikut diajak ngobrol.

Si bocah setelah diceritain kelahiran Tuhan Yesus kemudian nanya, "Kok Tuhan Yesus lahirnya gak di rumah sakit kaya mima? Kan mima lahirnya di rumah sakit sama bapak dokter? Kok Tuhan Yesus enggak? Dan pertanyaan ini di ulang berkali-kali. 

Si bocah yang kalau lihat iklan makanan/minuman di TV selalu jadi pengen makanan/minuman tersebut dan cukup puas hanya dengan saya arahkan tangan ke TV, pura-pura ambil lalu langsung kasih mima, kemudian kita pura-pura makan/minum.

Si bocah yang inisiatif untuk berdoa sendiri, tapi kemudian marah dan ngambek karena saya gak tahan untuk gak ketawa *toyor diri sendiri*

Si bocah yang mengisi hari-hari kami dengan sukacita dan rasa syukur tak terkira.

Jumat, 18 Desember 2015

Semangat yang Tak Pernah Patah

Saya termasuk beruntung dikelilingi oleh orang-orang yang menginspirasi. Ini tentang Bos saya. Beliau sudah berumur, sudah opa-opa gitu. Umur boleh tua, tapi semangatnya menjalani hidup melebihi orang muda. Saya sangat mengagumi semangat hidup beliau.

Tahun 2000 bos saya terkena serangan jantung. Kondisinya sudah payah sekali. Waktu itu bisa dikatakan beliau sudah hampir meninggal. Tapi ternyata Tuhan masih memberi umur panjang ke si bos.

Tahun 2013 beliau memutuskan pasang ring di jantungnya. Bos gak ke kantor cuma sekitar 1 bulan. Di kondisinya yang belum pulih benar, beliau memilih untuk tetap melakukan aktifitas seperti biasa. Beliau gak pernah mengasihani dirinya sendiri secara berlebihan. Beliau selalu menganggap kalau kondisinya baik-baik saja.

Tahun 2015 beliau kena serangan stroke. Dua kali. Anggota tubuh sebelah kirinya lumpuh, tapi semangatnya tidak. Semangatnya untuk sembuh masih membara. Kali ini pun beliau cuma istirahat sekitar 1 bulan, selanjutnya beraktifitas normal. Beliau rajin menjalani berbagai pengobatan, ketat menjaga makanan, berpikiran positif. Kesembuhannya termasuk cepat. Walau tidak se-prima dulu, tapi saya selalu terkesima dengan segala kemajuannya.

Setelah stroke itu, ingatannya sebagian hilang. Untuk hal mudah seperti perhitungan tambah-tambahan saja bisa membuatnya bingung. Tapi beliau gak pernah menyerah, terus mencoba. Lagi-lagi kemajuannya pesat. Malah saya yang sering dikatain kalau saya lagi lupa. "Kaya nenek-nenek aja luh, begini aja lupa", katanya

Beliau selalu menghargai kesempatan hidup yang diberi Tuhan. Ketika serangan jantung pertama, beliau yang dulunya adalah perokok berat langsung berhenti total. Beliau mencoba hidup lebih sehat, makannya dijaga (banget) dan semangatnya terus dipupuk. Semangat yang tak pernah patah walau berbagai badai menerpa.

Hati yang gembira adalah obat yang manjur, tetapi semangat yang patah mengeringkan tulang (Amsal 17:22)

Kamis, 17 Desember 2015

Udang Saos Tiram

Bahan :
  • Udang (harusnya pakai udang yang besar, tapi di rumah cuma ada stok udang kecil)
  • Bawang Putih, dikeprek kemudian cincang
  • Bawang bombay, diiris
  • Saos Tiram
  • Kecap
  • Saus tomat
  • Lada bubuk
  • Sedikit garam
  • Sedikit Micin (bila suka)
Cara mebuat:
  • Goreng udang terlebih dahulu (sebentar saja), sisihkan
  • Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay
  • Setelah harum, masukkan udang
  • Masukkan saos tiram, kecap dan saus tomat (saya cuma pakai sedikit saos tomat agar anak saya tetap bisa makan)
  • Tambahkan lada bubuk, sedikit garam dan micin (saus tiramnya kan sudah asin)
  • Udang siap dihidangkan
 
saosnya agak banyak, soalnya anak saya suka
 
Pada dasarnya anak saya ini doyan makan. Kalaupun lagi mogok makan, saya hanya perlu masak salah satu makanan kesukaannya. Biasanya sih sukses bikin mima mau makan. Nah, udang ini salah satu makanan kesukaan mima ^^

Rabu, 16 Desember 2015

Refund Pembayaran BIG TV

Ternyata proses refund gini ribet yaa. Pertama suami saya telepon ke curtomer care nya Big TV lalu dianjurkan untuk kirim email ke customer.service@bigtv.co.id dengan melampirkan foto KTP dan kwitansi pembayaran. Saya sih sudah feeling kalau prosesnya ribet. Tapi saya tetap email, dikirim syukur gak dikirim yaa keterlaluan hahahahaha..

Suami saya daftar big TV karena si sales yang datang ke rumah bilang kalau saya mau daftar. Sebagai suami yang mau menyenangkan hati istrinya *tsah*, ya dia daftar-daftar saja. Sayangnya suami saya gak konfirmasi ke saya, padahal saya berada gak jauh dari rumah (saya lagi senam bareng ibu-ibu komplek).

Saya merasa belum saatnya kami pakai TV berlangganan, mending uangnya untuk keperluan lain. Jadi saya kekeuh gak mau ikut dan sang suami dengan sangat terpaksa bilang gak jadi ikut pas proses verifikasi melalui telepon.

Sebenarnya suami sudah rela uangnya melayang (suami saya memang ogah ribet kalau urusan-urusan seperti ini). Sebagai istri yang kepo dan irit, saya pikir sayang kalau uangnya melayang begitu saja. Walaupun nominalnya tidak seberapa, uang itu kan masih menjadi hak kami.

Saya email pertama tgl 30 November 2015 dengan hanya menyertakan foto ktp dan kwitansi pembayaran beserta nomor rekening.

Tgl 04 Desember 2015 dibalas seperti ini :
Dapat kami informasikan bahwa untuk nomor id tersebut tidak dapat ditemukan, mohon Bapak informasikan nomor telepon yang Bapak daftarkan pada saat berlangganan, dan mohon Bapak informasikan dimana Bapak melakukan regitsrasi.
Tgl 10 Desember 2015 saya balas emailnya lagi selengkap-lengkapnya berdasarkan apa yang big TV minta. Saya pikir sudah selesai, ternyata belum. Tgl 11 Desember ada email dari big tv lagi, seperti ini :
Dapat kami informasikan untuk refund dana sebesar Rp.xxx tersebut Bapak baru melampirkan bukti bayar dan KTP.

Mohon agar dilengkapi syarat berikutnya seperti :

-  Buku tabungan tampak depan yang menyertakan nama dan nomor rekening atas nama Bapak.
-  Surat pernyataan (terlampir)
Kenapa gak sekalian saja ya, pas email pertama semua syarat-syaratnya diljelaskan. Menurut saya sih jadi gak ribet dan buang waktu. Untung saya orangnya sabar dan kurang kerjaan.

Jadi kalau mau refund pembayaran paket Big TV ini prosesnya adalah:
  1. Tulis nomor rekening bank anda
  2. Tulis nomor ID (Nomor Registrasi yang diterima melalui SMS)
  3. Tuliskan Nomor HP yang anda daftarkan
  4. Informasikan dimana dan dengan siapa kita melakukan pendaftaran
  5. Lampirkan : 
  • Foto KTP
  • Foto Kwitansi Pembayaran
  • Foto Buku tabungan tampak depan yang menyertakan nama dan nomor rekening Anda
  • Surat Pernyataan (formulir surat pernyataan ini diemail oleh big tv) yang sudah di tanda tangan

SURAT PERMOHONAN PENGEMBALIAN DANA

Bahwa Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

   Nama                           :
   No ID pelanggan       :
   No KTP                       :

Dengan surat pernyataan ini memohon kepada pihak BigTV untuk di proses pengembalian dana Saya :

   Jumlah                          :
   Nama bank                   :
   Cabang                         :
   No rekening                  :
   Nama pemilik rekening   :
   Alasan    pengembalian dana  :
   Tmpt registrasi & nama sales  :
   Tgl registrasi                           : 
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan benar dan di pergunakan sebagaimana mestinya.



Kota, tgl

           ttd
(Nama Lengkap)
  Sumber : Big TV
Dan akhirnya tgl 11 Desember ada email dari big tv lagi, seperti ini :

Dapat kami informasikan untuk permintaan refund dana Bapak tersebut akan segera kami bantu proses dengan nomor laporan xxx.

Mohon menunggu proses refund dana tersebut.
Yipiiee akhirnya prosesnya selesai. Semoga dananya bisa segera di transfer. Nanti saya akan update tanggal berapa dananya beneran masuk ke rekening kami.

Saya sangat mengapresiasi pihak big TV dalam proses refund ini. Setidaknya saya melihat ada niat baik dari pihak big TV. Setiap email yang saya kirim dibalas dengan lumayan cepat dan informatif. Dua Jempol deh untuk  BIG TV ^^

=====UPDATE=====

Uangnya sudah di transfer ke rekening kami tgl 28 desember 2015. Butuh 17 hari u/ prosesnya, sedikit lama sih yaa, tapi gak apa-apa. Kan orang sabar pantatnya lebar disayang Tuhan hehehe.. 
Terima kasih loh Big TV untuk kerjasamanya

Selasa, 15 Desember 2015

Rolade Ayam

Bahan Isian:
  • Ayam Giling
  • Telor Ayam, 1 butir
  • Terigu 1 sdm
  • Bawang putih di goreng sebentar, lalu di keprek dan dicincang
  • Garam
  • Micin
  • Lada
  • Minyak Ikan
  • Kecap Inggris
Bahan Dadar:
  • Telor Ayam
  • Terigu 1sdt (1 sendok teh ceper, dikira-kira ajalah, pokoknya dikit aja)
  • Kecap Inggris
  • Sedikit Air
  • Garam
  • Micin
  • Lada
 Cara Membuat:
  • Campur rata bahan dadar, buat dadar tipis-tipis di teflon (teflonnya dilapisi mentega dulu). Sisihkan
  • Campur bahan isian. Aduk sampai rata
  • Ambil dadar, beri bahan isian di atas dadar.
  • Gulung dadar yang telah diisi, bungkus dengan alumunium foil
  • Kukus -/+ 20 menit
  • Potong-potong sesuai selera kemudiuan goreng dengan sedikit minyak atau dengan sedikit mentega
 Rolade yang sudah dikukus, belum digoreng

Rolade ini bisa disajikan langsung setelah digoreng atau bisa ditambah dengan saos asam manis/saos tiram. Nanti saya update yaa resep saosnya.Kalau saya sih seringnya cuma digoreng saja, sudah enak rasanya. Selamat mencoba ^^

Senin, 14 Desember 2015

Saya Lebih dari Diberkati

Tuhan begitu baik dalam kehidupan saya. Saya bukan mau sok-sokan religius atau mau pencitraan kaya artis. Ini sebagai pengingat untuk diri saya sendiri betapa Tuhan luar biasa dalam kehidupan saya, betapa hidup saya lebih dari diberkati.

Waktu masih di dalam kandungan mama saya, saya sempat mau digugurkan karena jarak usia saya dan cici saya terlalu dekat. Mama saya sudah minum obat penggugur kandungan. Tapi ternyata Tuhan berkehendak lain, saya tetap terlahir di dunia. Proses kelahiran saya pun Tuhan campur tangan. Saya (waktu masih diperut mama saya) dalam keadaan sungsang. Saya lahir (maaf) pant*t duluan bukan kepala seperti bayi-bayi pada umumnya.  Luar biasanya Tuhan, saya lahir dengan sempurna, sehat, lengkap tanpa kekurangan suatu apapun.

Setelah lahir saya gak bisa pipis, dokter memvonis saya harus operasi. Jadwal operasi telah di tentukan. Saat hendak dilakukan operasi, ketika saya gendong oleh dokter ternyata saya pipis. Puji Tuhan, saya gak jadi operasi.

Saat masih bayi saya gak diimunisasi sama sekali. Mungkin karena dulu orang tua saya gak ada biaya. Puji Tuhan, Dia selalu pelihara kesehatan saya. Daya tahan tubuh saya termasuk bagus, kata mama saya dulu saya termasuk anak yang jarang sakit. Dibandingkan cici saya yang waktu kecil sering sakit.

Saat masih balita, saya pernah hanyut di kali (sungai). Saya selamat karena waktu itu saya nyangkut di jembatan. Sejujurnya kejadian ini saya sama sekali tidak ingat. Mungkin karena saya masih terlalu kecil.

Saat sekitar umur 5 tahun, saya pernah nyemplung ke sumur tetangga saya. Saya waktu itu main dengan cici saya. Saya nimba air di sumur itu, tapi karena saya terlalu kecil, saya gak bisa tarik timbanya ke atas malah saya yang ketarik nyemplung ke sumur. Puji Tuhannya cici saya sudah sekitar umur 7 tahun dan dia teriak-teriak panggil mama saya. Sampai hari ini, saya masih ingat rasanya saat saya ada di sumur, saat sekeliling saya air semua (ya iyalah masa batu ya hahaha) dan saya susah bernafas.

Saat main sepeda saya 2 kali nyemplung ke sungai. Ini saat saya sudah agak besar, mungkin sekitar umur 12 tahun. Kejadian pertama saat saya sok-sokan hendak nyuci sepeda di sungai yang kebetulan airnya pasang, saya yag teledor malah nyemplung bersamaan dengan sepeda saya. Saya gak bisa berenang. Puji Tuhan si nana (sodara saya yang umurnya 2 tahun dibawah saya) kebetulan lewat. Dia langsung nyemplung menyelamatkan saya (dan sepeda saya hahaha).

Kejadian kedua, saat saya main sepeda bareng tetangga saya. Saat sedang berhenti di pinggir sungai (saya masih diatas sepeda), saya merasa saya akan jatuh. Saya panik dan malah beneran nyemplung ke sungai hahaha. Puji Tuhan ada ci yuli lewat, dia nyemplung dan menyelamatkan saya.

Sampai dengan hari ini Tuhan masih pelihara hidup saya. Masih banyak pertolongan Tuhan yang ajaib dalam hidup saya yang kalau saya tulis semua bisa mengalahkan sinetron cinta f*tri hehehehe..

Kehidupan saya memang tidak sempurna dan keluarga saya pun bukan keluarga sempurna. Yang saya tahu, kami memiliki Tuhan yang sempurna, Tuhan Yesus yang ajaib yang memegang kendali penuh atas kehidupan kami.

Minggu, 13 Desember 2015

Ayam Jahe Jamur

Bahan:
  • 1 ekor Ayam Kampung (Potong-potong dan cuci bersih)
  • Minyak Wijen
  • Jamur Kuping (Saya pakai jamur kuping kering yang telah direndam dan dicuci bersih)
  • Bawang Merah, diiris tipis
  • Jahe, diiris tipis
  • Tongcai
  • Kecap Inggris, 4 sendok makan
  • Garam
  • Lada Bubuk
  • Kaldu Jamur Totole (Micin)

Cara Membuat:
  • Panaskan minyak wijen
  • Masukkan jahe (Masak dengan api sedang karena takut jahe dan bawang cepat gosong)
  • Jika jahe sudah sedikit layu, masukkan bawang merah
  • Masukkan ayam, tambahkan kecap inggris, garam dan lada bubuk. Aduk sampai ayam layu
  • Tambahkan sedikit air, aduk rata
  • Jika air sudah mendidih, pindahkan ayam dari kuali ke panci, tambahkan air lagi ini karena saya gak punya kuali gede.
  • Masukkan jamur kuping jika ayam sudah hampir matang (Agar tidak kelamaan dimasak, agar tidak terlalu lembek)
  • Godok sampai ayam empuk dan matang kemudian masukkan tongcai dan kaldu jamur totole bila suka.
  • Ayam siap dinikmati


                                                Masih masak di kuali dengan "sedikit" Air





                                                     Sudah pindah ke panci. Masih digodok.

Resep ayam jahe ini resep dari mama mertua saya. Mima suka banget makan ayam jahe ini. Kalau makan ini langsung hap hap hap gak pake urat. Mima kenyang, hati mami senang^^

Jumat, 11 Desember 2015

Oseng Udang Rebon Pedas






Bahan :
  • Udang Rebon Kering
  • Bawang Merah, diiris tipis
  • Cabe, diiris tipis (saya pakai cabe merah keriting dan cabe rawit merah atau biasa disebut rawit setan)
  • Daun Bawang, diiris tipis
  • Garam
  • Micin
Cara Memasak :
  • Panaskan minyak sayur kemudian masukkan bawang merah sampai harum
  • Masukkan cabe
  • Tambahkan daun bawang 
  • Masukkan udang rebon kering yang telah dicuci bersih
  • Tambahkan sedikit garam dan micin (karena sudah dicuci, biasanya udang rebon keringnya sudah tidak asin)
  • Masak sampai matang

Ini adalah makanan murah tapi enak selain oseng oncom. Makannya pakai nasi anget, diaduk rata ke nasi. Dulu mama saya sering banget bikin ini karena saya dan cici saya suka. Ternyata pas saya coba bikin di rumah, mama mertua dan suami saya juga suka. Selamat mencoba ^^

Kamis, 10 Desember 2015

Oseng Oncom Kemangi

Bahan :
  • Oncom, diremas kasar bumbui dengan garam dan micin sampai rata
  • Bawang Merah, diiris tipis
  • Daun Bawang, diiris tipis
  • Cabe, diiris tipis (saya pakai cabe merah dan cabe rawit sedikit, kalau suka pedas bisa pakai rawit merah)
  • Daun Kemangi
Cara membuat :
  • Panaskan minyak sayur kemudian masukkan bawang merah sampai harum
  • Masukkan cabe
  • Masukkan daun kemangi
  • Tambahkan daun bawang 
  • Masukan Oncom
  • Masak sampai oncom matang
  • Oncom siap dinikmati

                                                          Oseng Oncom Kemangi

    Oseng oncom ini makanan murah tapi enak, masaknya pun gampang. Dimakannya pakai nasi anget, enak deh. Ini saya masaknya cuma pakai cabe merah dan rawit sedikit soalnya orang rumah gak terlalu suka pedas. Kalau mama saya yang masak, ampun deh itu pedas banget. Mungkin lebih tepat namanya oseng cabe oncom kali hehehe.. Selamat mencoba^^

Rabu, 09 Desember 2015

Baso Tahu Ala Mama Mima

 Bahan:
  • Tahu putih besar potong menjadi 8 bagian / sesuai dengan selera

Bahan Isian:
  • Daging giling (Boleh daging ayam atau b*bi)
  • Bawang putih di goreng sebentar, lalu di keprek dan dicincang
  • Telor Ayam
  • Sagu (Optional, saya pakai karena kalau terlalu daging mima kurang suka)
  • Garam
  • Kaldu Jamur Totole (semacam micin)
  • Lada Bubuk
  • Daun Bawang (diiris tipis)
  • Minyak Ikan
  • Minyak Wijen

Bahan Kuah :
  • Bawang Putih
  • Bawang Merah
  • Lada Bubuk
  • Garam
  • Kaldu Jamur Totole (semacam micin)
  • Daun Bawang diiris besar
  • Wortel
 Cara Membuat:
  • Goreng tahu putih sampai agak kecoklatan. Sisihkan.
  • Campur semua bahan isian dalam 1 wadah. Aduk sampai tercampur rata. Setelah rata, banting-banting adonan kira-kira 12 kali bantingan agar adonan lebih kenyal
  • Ambil tahu yang telah di goreng, isi adonan ke dalam tahu sampai ke sisi luar tahu
  • Panaskan air hingga mendidih, rebus tahu yang telah di isi (Air sisa rebusan tahu saya buang)

Cara membuat kuah:
  • Goreng Bawang merah dan putih sebentar.
  • Ulek bawang merah dan putih, tambahkan garam, totole, lada
  • Panaskan air hingga mendidih. masukkan bumbu yang telah di ulek dan Wortel
  • Masukkan bakso tahu dan daun bawang
  • Tambahkan garam dan totole. Cicipi dan koreksi Rasa. 
  • Bakso Tahu siap dinikmati 

                                                                Bahan isian Tahu


                                                                  tahu siap direbus



                                                                 Bakso tahu siap dinikmati

Ini saya fotonya di 3 tempat berbeda (teras, ruang tamu dan dapur) makanya hasil fotonya ada yang gelap dan terang. Saya masak sebelum berangkat ke kantor, maka nya foto seadanya dan buru-buru hhahha..

Rasanya enak, semua orang di rumah suka. Patokan saya kalau masak yang penting semua orang rumah suka soalnya walaupun di rumah cuma ada 4 orang tapi selera kami beda-beda.  Selamat mencoba ^^

Senin, 07 Desember 2015

Sinetron banget deh ihh

Bukan. Saya bukan penggemar sinetron. Cuma ini saya mau cerita kejadian minggu kemarin. Jadi sepulang dari gereja, saya dan mima langsung ke rumah mama saya sedangkan suami saya dan mama mertua saya pulang ke rumah karena suami saya ada urusan (kami ke gereja naik 2 motor). Fyi jarak dari rumah kami ke gereja kurang lebih 30 menit dan jarak dari gereja ke rumah mama saya sekitar 5 menit.

Suami sudah bikin plan untuk jemput saya. Rencana awalnya suami akan jemput saya dan kami (saya, mima dan suami) akan pulang naik motor suami. Lalu saya dan suami akan balik lagi ke rumah mama dan pulangnya kami akan pulang naik motor masing-masing. Ribet yaa? hhehhhe

Sebenarnya di dalam hati saya mikir kok yaa kasian banget si suami mesti bolak balik. Saya takut suami saya kecapean. Jadi saya putuskan saya dan mima diam-diam akan pulang sendiri. Kenapa mesti diam-diam? Soalnya suami saya itu orangnya parno-an. Mungkin hati-hati lebih tepatnya. Kalau bilang suami pasti bakal ditolak mentah-mentah rencana saya itu. O iyaa saya pun pulang lebih awal dari jam penjemputan.

Untuk keamanan mima, saya bonceng mima di depan dan gak lupa saya pakaikan anti angin (ini saya gak tau namanya apaan) dan jaket. Saya naik motor pelan dan super hati-hati sekali. Ditengah jalan kami pun sempat berhenti beberapa kali untuk memastikan kenyamanan mima.

Akhirnya setelah bersusah payah melawan ketakutan (lebay banget yaa hahahha.. tapi saya beneran takut gonceng anak kecil sendirian) saya dan mima sampai juga di rumah. Tapi ternyata di rumah gak ada orang karena suami saya dan mama mertua saya juga inisiatif jemput lebih awal. Persis seperti sinetron-sinetron indonesia. Saya dan mima sampai di rumah, tapi di sisi lain ternyata suami saya baru sampai di rumah mama saya.

Kata si suami, dia juga sudah feeling kalau saya pasti bandel dan akan pulang sendiri makanya dia jemput lebih awal. Saya antara kecewa dan senang. Kecewa karena sudah berusaha tapi gak ada hasilnya. Senang karena suami saya mikirin saya dan mima padahal saya tau suami saya badannya lagi gak fit. Ternyata kami berdua sama-sama mikirin satu sama lain. Ternyata kami berdua sama-sama berusaha menyenangkan satu sama lain dengan cara kami sendiri.

PS : suami saya berulang kali bbm pas mau jemput. Cuma karena saya sudah dijalan, saya gak lihat HP.

Tentang Khawatir

Sewaktu masih gadis saya termasuk orang yang tidak khawatir-an. banyak hal yang terjadi di dalam hidup saya dan keluarga (mama dan papa) saya, namun saya selalu optimis kalau semua pasti akan baik-baik saya. Mungkin karena tanggung jawab saya masih kecil. Saya (cuma) sebagai anak perempuan yang tugasnya belajar. Kebutuhan rumah tangga sepenuhnya di handle saya kedua orang tua saya.

Tapi entah kenapa setelah saya menikah dan terlebih setelah memiliki anak. Saya mulai merasa kok saya jadi khawatir-an yaa. Sebenarnya yang saya khawatirkan kadang-kadang tidak mendasar dan terlalu berlebihan.  Bagaimana kalau saya gak bisa kerja lagi karena (amit-amit) kantor saya bangkrut? Bagaimana nanti kalau anak saya gak bisa kuliah? Bagaimana-bagaimana lainnya?

Semakin dipikir malah semakin mumet dan semakin banyak kekhawatiran lainnya. Damai sejahtera saya pun hilang. Rugi banget kan? Rugi pikiran, rugi waktu dan sama sekali gak ada manfaatnya. Padahal kalau dipikirkan dengan jernih, kalau bangkrut ya tinggal ngelamar kerjaan ke tempat lain. Saya merasa saya bisa bekerja dengan baik *pede jaya. Syukur-syukur kalau bisa usaha sendiri.

Mima sekarang umurnya masih 2 tahun 9 bulan. Masih 15 tahun lagi sampai waktunya mima kuliah. Buang-buang waktu banget kan saya? *toyor diri sendiri hhahha.. Yang seharusnya saya pikirkan sekarang adalah bagaimana mendidik mima jadi anak yang berbahagia. Saya cuma ingin mima bisa menikmati hari-hari dalam setiap tahap kehidupannya.

Makanya sekarang saya lebih memilih untuk tidak khawatir. Saya memilih untuk berserah sama Tuhan. Berserah bukan berarti pasrah dan tidak berusaha. Saya tetap lakukan bagian saya dan biar Tuhan lakukan bagian-Nya.
Yesus berkata kepada murid-muridNya : "Karena itu Aku berkaya kepadamu: Janganlah kamu kuatir akan hidupmu, akan apa yang hendak kamu makan dan janganlah kuatir pula akan tubuhmu, akan apa yang hendak kamu pakai ". (Lukas 12:22)

Serahkanlah segala kekuatiranmu kepada-Nya sebab Ia yang memelihara kamu (1 Petrus 5:7)

Tuhan saja udah jamin gitu kan yaa, jadi buat apa saya khawatir lagi. Saya akan berusaha menjaga pikiran saya untuk memikirkan hal-hal yang berguna saja untuk kehidupan saya dan keluarga saya. Semangat ^^

Kamis, 03 Desember 2015

Belanja di Bilna.com

Kemarin untuk pertama kalinya saya belanja susu dan popok mima secara online. Ketinggalan banget ya? hhehhe.. Itu juga saya nyoba karena teman saya  yang selalu promosi ke saya (dadah-dadah ke ode). Sebenarnya si ode sudah dari beberapa bulan lalu memperkenalkan saya sama perihal belanja online ini. cuma baru bulan ini saya coba. Itupun karena dapat free voucher 50.000 dari bilna. Voucher ini bisa digunakan kalau total belanjaan kita diatas Rp 300.000,-  Lumayan kan vouchernya.

Cara mendapatkan free vouchernya gampang banget. Kita cukup masukin email kita. Iya cukup segampang itu. Setelah itu, kode free vouchernya akan dikirim ke email kita. Kalau belum mau belanja jangan daftarin email kita dulu yaa, soalnya free vouchernya ada masa berlakunya.

Setelah sukses dapat free voucher, saya langsung eksekusi belanja kebutuhan susu dan diaper untuk mima. Ternyata proses belanja nya mudah. Saya saja yang gaptek tingkat akut gini bisa. Pilih barang apa saja yang hendak kita beli. Pas proses pembayaran, masukin kode free voucher dan otomatis total uang yang kita harus bayarkan akan dipotong Rp. 50.000,-

Saya pilih pembayaran COD (cash on delivery) karena saya memang gak punya kartu kredit dan saya pun memilih opsi ini untuk lebih aman karena ini kan transaksi pertama saya. Ongkos kirimnya free karena total belanjaan nya lebih dari Rp. 200.000,-

Pengirimannya 3-7 hari kerja. Menurut saya sih pengiriman nya lumayan cepat. Saya pesan jumat sore dan selasa siang barangnya sudah sampai di rumah. Barangnya sesuai dengan pesanan dan tanggal expired produknya pun masih lama. Kondisi barang bagus karena packingnya rapi.

Memang ini baru pengalaman pertama saya belanja di www.bilna.com, tapi secara keseluruhan saya puas belanja di bilna. Bulan-bulan selanjutnya bisa dipastikan saya akan beli kebutuhan mima di bilna lagi. Untuk teman-teman selamat mencoba yaa


Ekkado ala Mami Mima



Bahan-bahan:
  • Daging giling (saya pakai daging b*bi karena mertua saya gak doyan ayam negeri)
  • Bawang putih di goreng sebentar, lalu di keprek dan dicincang
  • Telor Ayam
  • Sagu
  • Garam
  • Kaldu Jamur Totole
  • Lada
  • Daun Bawang (diiris tipis)
  • Minyak Ikan

Bahan Isian:
  • Kulit Tahu (Bukan kembang tahu ya)
  • Telor Ayam rebus (seharusnya pakai telor puyuh rebus, tapi karena mertua saya gak doyan, jadi saya ganti pake telur ayam) dipotong menjadi 4 bagian

Cara Membuat :
  • Campur semua bahan, aduk-aduk terus hingga tercampur rata
  • Ambil kulit tahu yang telah direndam air sebentar, buat melebar
  • Isi dengan menggunakan adonan kurang lebih satu sendok makan dan berikan telur ayam rebus, lalu satukan bagian ujung kembang tahu (saya tidak perlu di ikat, cukup di pelintir saja)
  • Kukus -/+ 20 menit
  • Goreng ekkado sampai kuning kecoklatan
  • Ekkado siap dinikmati
 Hasilnya :





Mima suka banget ekkadonya. Rata-rata anak kecil pasti suka karena luarnya garing dan isinya ada telornya. Karena ini percobaan pertama makanya saya ga bikin banyak-banyak karena takut hasilnya gak memuaskan.

Untuk selanjutnya saya pasti bikin banyakan dan saya akan simpan di freezer, biasanya sih untuk 2 minggu bisa tahan. Jadi kalau lagi repot saya tinggal goreng doang. Selamat mencoba ya teman-teman

Minggu, 22 November 2015

Sejenak Kembali ke SD


Saya kemaren ketemuan sama sahabat saya dari SD, delia dan anita. Rasanya seneng banget. Sebetulnya rumah kami bertiga letaknya ga jauh-jauh banget, tapi karena kesibukan masing-masing kami jaraaaaang banget ketemuan. Kalau ngobrol di bbm sih hampir tiap hari dilakonin. Tapi kan rasa nya beda ngobrol di bbm sama ngobrol secara langsung.

Sejenak memori saya kembali ke masa-masa SD dulu. Hal-hal yang menyenangkan muter-muter di kepala saya. Banyak permainan yang sebenarnya aneh kalau dipikir-pikir sekarang, tapi dulu kami main hampir setiap hari. Sofa di rumah anita kami tumpuk, terus kami masuk dan pura-pura sedang ada di rumah hantu. temen-temen yang diluar yaa tugasnya guncang-guncangin sofa itu dan tarik-tarik orang yang lagi masuk ke sofa.

Nguras kolam ikan anita pun hal yang menyenangkan. Sebenernya sih bukan nguras yaa, lha wong abis itu ikan-ikan nya pada mabok. lama-lama kolam nya ga ada ikan nya deh hhehhhehhhe.. Manjat pohon sering kami lakukan, walaupun selalu diomelin sama mama nya anita.

Terus ketemuan kemarin ngapain aja? hmmm.. kami ngobrol ngalor ngidul, ngemil, dan foto-foto. Sesi curhat lebih mendominasi di pertemuan kami kala itu. Curhatan delia lebih mendominasi. Emang si deli ini kalo cerita lucu banget sih, kami gak berhenti ketawa sepanjang si deli curhat.

Untungnya mima anteng banget. Mima diajak? iyaa hhehhhe.. Suami saya sebenarnya mau jagain mima, tapi saya gak enak sama mertua dan saya pun gak tega sama mima. Senin-sabtu kan saya kerja. Masa hari minggu saya tinggalin mima lagi untuk saya seneng-seneng sendiri. Nanti temenin mami lagi ke pertemuan berikutnya yaa mima sayang?



Senin, 16 November 2015

Salam Kenal

haloo..

Perkenalkan saya ester. saya lagi ikut-ikutan bikin blog. Selama ini cuma suka Blog Walking aja ke sana-sini. Semoga ada cerita-cerita seru yang bisa saya post di sini. Semangat.